到底什么是垃圾食品？到底应该少吃碳水，还是应该少吃肉？归根结底，这取决于你吃东西的目的：为了快乐，为了健康，还是为了赢？ 文｜朱不换 什么是垃圾食品？汉堡薯条炸鸡腿，辣条甜筒快乐水…...

近日，《中国急救医学》期刊上曾刊登了一篇研究《我国5516例尸解猝死病例流行特征分析》，通过研究分析5516例猝死者的尸体解剖特点，发现了猝死里藏着这些规律： 一半多猝死者“太激动”和“太...

政治谣言、民族主义、「非医」「非药」，南非一应俱全，结果酿成了世界第一的艾滋疫情。 文｜徐子铭 全世界哪国的艾滋病疫情最惨烈？若论规模，答案是南非。 过去20年间，这个国家的HIV感染者数...

鸡蛋是很多营养素的优质来源，它营养价值高，没有季节限制，价格也很容易接受。 鸡蛋分为蛋清和蛋黄。鸡蛋清和鸡蛋黄里面营养成分（如图）通过比较可以看出：1、蛋清基本完全是蛋白质，热量低；...